后生物制剂有助于将我们的肠道微生物群转向健康的组成。
加入益生元和益生菌是肠道健康的最新进展，被称为“后益生”。以下是它们是什么，以及它们为什么在我身边创造。
说到我们的健康，我们很多人都熟悉益生元和益生菌，以及它们对我们消化系统健康的显著好处，即使区分它们可能很有挑战性。但是后生物学呢?
简而言之，益生菌是一种活的微生物，通常被称为“好细菌”，我们通过食物摄入益生菌来培养健康的肠道微生物群-通常居住在我们肠道中的数万亿细菌的巨大集合。
益生菌，如乳酸菌和双歧杆菌，也被称为乳酸菌，存在于发酵食品中，包括酸奶、酸菜、一些奶酪和某些发酵饮料，以及膳食补充剂。
益生元是益生菌赖以生存的，主要是我们饮食中难以消化的植物材料，包括纤维，这些纤维只能被益生菌和肠道微生物群利用。
水果包括香蕉和苹果，蔬菜如耶路撒冷洋蓟，韭菜和芦笋，洋葱，大蒜，以及某些谷物，坚果和豆类都富含益生元化合物。
益生菌和益生元的某些组合可以在食用时一起使用，以提高益生菌的有益效果，这些被称为合成益生菌。
顾名思义，后益生菌是某些食物消化后产生的物质。它们是益生菌和肠道常驻微生物群消化益生元和富含纤维的化合物后的分解产物或“代谢物”。
结肠是我们消化系统的下部，是许多后益生菌产生的地方，因为我们吃的微生物群和食物在结肠中经历了一个叫做结肠发酵的阶段。
在结肠发酵过程中发生的重要事情之一是肠道微生物群分解我们饮食中不可消化的益生元和纤维物质。这就产生了对我们健康有益的化合物，比如短链脂肪酸、某些维生素(维生素B和K)、氨基酸和抗微生物肽，它们可以阻止有害细菌的生长和活动。
甚至一些碳水化合物底物，如由这些细菌产生的分泌多糖和外多糖，也提供了各种有益的作用，因此被认为是后生物。
但由于后生物的概念相对较新，对其进行定义的过程仍在进行中。在我们的文章Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology中，我们讨论了益生菌的定义以及它们在帮助消费者了解哪些产品具有促进健康特性方面的重要性。
一般来说，后益生菌可以为我们提供与益生菌和益生元类似的好处。
但后益生菌的美妙之处在于它们可以提供这些好处，甚至没有益生菌和益生元可能产生的任何副作用。例如，有些人可能会因为摄入益生菌和益生元后暂时增加气体和腹胀而感到不适。
所以如果你不能忍受或者你不喜欢食用益生菌和益生元，你可以服用后益生菌作为补充。
后益生菌的一个众所周知的好处是它们能够将我们的肠道微生物群转向健康的组成。研究表明，有益的后生物化合物可以支持益生菌和肠道微生物群的生长、活动和功能。
它更像是一种促进作用，这样我们的肠道菌群，在我们的整体健康中起着至关重要的作用，可以对抗我们体内的沙门氏菌等病原微生物。正如我们所知，健康的肠道菌群可以保持我们的健康，因为它们对我们的整体健康有积极的影响。
益生菌也可以刺激我们的免疫系统。例如，由德氏乳杆菌产生的胞外多糖。宝格丽菌是一种用于生产酸奶的发酵剂培养菌，它具有增强人体自然杀伤细胞活性的能力。
在最近的一项研究中，研究人员使用了从人类母乳中分离出来的植物乳杆菌产生的外多糖，显示了对免疫系统的类似积极作用。
消化富含纤维的植物性食物产生的后生物短链脂肪酸也可以降低患结肠癌的风险。它们被认为是抗癌代谢物。后生物制剂对乳腺癌患者的一些积极作用也已得到证实。
后生物研究仍处于早期阶段，这些研究大多是基于细胞的实验室实验或在动物身上进行的。然而，它们在人类身上的应用是有希望的。
死亡的益生菌有用吗?
为了获得有益的益生菌效果，它们必须是活的，当被食用并通过我们的肠道传播。但最近的研究表明，即使你将益生菌细胞从其生长介质中完全移除，例如，益生菌生长的食物来源，无细胞来源仍然可以产生一些积极的影响，包括增强免疫系统。
这似乎是因为这些益生菌在食物中产生的一些后益生菌即使你去除所有的活益生菌也会保留下来。例如，一些外多糖和维生素保持活性，在我们食用它们之前不会在食物中降解。
一些死亡的益生菌及其细胞成分也被证明具有有益的作用。但是在这个领域还需要做更多的研究。
由于益生菌领域仍在发展，未来几年将有更多的发现。
目前，我们对肠道健康所能做的最好的事情就是食用含有益生菌的食物，如酸奶和酸菜，因为它们既含有在加工和储存过程中产生的益生菌，也含有活的益生菌，这些益生菌会继续在肠道中释放更多的益生菌。
在饮食中加入富含益生元的植物性食物将增加这些健康益处，为益生菌提供食物是迈向健康肠道微生物群的第一步。
参考:“Postbiotics -作者:jos
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